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Panettone Pere e Cioccolato

Panettone Pere e Cioccolato
1 Confezione da 1 kg

21,5 €
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1 Confezione da 1 kg - Pasticceria
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Il Panettone Pere e Cioccolato di Tommaso Muzzi racchiude tutto il gusto della tradizione natalizia con un goloso tocco in più. Dolce tradizionale preparato con ingredienti genuini e lasciato lievitare naturalmente, con l'aggiunta di gocce di cioccolato e pere candite, per uno dei più classici e apprezzati abbinamenti.

Ingredienti: Farina di frumento, cubetti di pera canditi 17% (cubetti di pera, sciroppo di glucosio-fruttosio, succo di limone concentrato), burro, uova fresche*, zucchero, gocce di cioccolato 7% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale di vaniglia), tuorlo d'uova fresche, latte, lievito naturale (farina di frumento, acqua), emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, sciroppo di glucosio, aromi, burro di cacao, sale. Può contenere frutta a guscio e soia. Conservare in luogo fresco e asciutto.

* uova da allevamento a terra

  • Qualità:
  • Panettone Pere e Cioccolato
  • Tipologia:
  • Pasticceria
  • Produttore:
  • Muzzi*
  • Peso:
  • 1,1 kg
  • Quantità:
  • 1 Confezione da 1 kg

Muzzi*

Ogni buon prodotto nasce da una bella storia.
Come quella dell'antica pasticceria Muzzi, che inizia a Foligno nel lontano 1795.
È una storia lunga carica di fascino e ricca d’amore, attraverso la quale sono state perfezionate le ricette per regalare emozioni sempre nuove a chi assapora i suoi prodotti.
Iniziando prima di tutto dal lievito madre.
Per una lievitazione buona, sana e leggera viene usato un composto naturale di acqua, farina e zuccheri, frutto di una ricetta tramandata da padre in figlio.
E proprio come un bimbo, questo ingrediente necessita di una cura e una passione particolare perché da lui dipende gran parte della sofficità̀ del dolce.

Tutte le materie prime vengono scelte dopo un'attenta selezione: burro fresco, uova consegnate giornalmente, cedro diamante di origine calabrese, scorze d’arancia candite di origine siciliana e vaniglia.
Tanto da meritarsi il "Premio all'Eccellenza", riconosciuto dalla giuria per

"Essersi saputi imporre nel panorama dolciario nazionale ed internazionale come continuatori ideali di una tradizione secolare, avvalendosi delle tecnologie più avanzate nel costante rispetto della ricca creatività pasticcera e delle nobili esperienze dei padri."

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