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Panettone classico basso

Panettone classico basso
1 Confezione da 1 kg

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1 Confezione da 1 kg - Pasticceria
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Non c'è niente di meglio di una fetta soffice e profumata del panettone classico di Tommaso Muzzi, per festeggiare durante il Natale. Un classico della tradizione preparato con ingredienti semplici e di qualità e in modo artigianale, capace nella sua semplicità di regalare emozioni ad ogni morso.

Ingredienti: Farina di frumento, scorzone d’arancio fresco e cedro canditi (scorzone d’arancio fresco e cedro, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico), uova fresche*, uva sultanina, burro, zucchero, tuorlo d’uova fresche*, lievito naturale (frumento), latte, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale, sciroppo di glucosio, aromi, burro di cacao, sale. Può contenere frutta a guscio e soia

* uova da allevamento a terra

  • Qualità:
  • Panettone classico basso
  • Tipologia:
  • Pasticceria
  • Produttore:
  • Muzzi*
  • Peso:
  • 1,1 kg
  • Quantità:
  • 1 Confezione da 1 kg

Muzzi*

Ogni buon prodotto nasce da una bella storia.
Come quella dell'antica pasticceria Muzzi, che inizia a Foligno nel lontano 1795.
È una storia lunga carica di fascino e ricca d’amore, attraverso la quale sono state perfezionate le ricette per regalare emozioni sempre nuove a chi assapora i suoi prodotti.
Iniziando prima di tutto dal lievito madre.
Per una lievitazione buona, sana e leggera viene usato un composto naturale di acqua, farina e zuccheri, frutto di una ricetta tramandata da padre in figlio.
E proprio come un bimbo, questo ingrediente necessita di una cura e una passione particolare perché da lui dipende gran parte della sofficità̀ del dolce.

Tutte le materie prime vengono scelte dopo un'attenta selezione: burro fresco, uova consegnate giornalmente, cedro diamante di origine calabrese, scorze d’arancia candite di origine siciliana e vaniglia.
Tanto da meritarsi il "Premio all'Eccellenza", riconosciuto dalla giuria per

"Essersi saputi imporre nel panorama dolciario nazionale ed internazionale come continuatori ideali di una tradizione secolare, avvalendosi delle tecnologie più avanzate nel costante rispetto della ricca creatività pasticcera e delle nobili esperienze dei padri."

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